Mini briochine per catering

Veloce veloce come dice Cettina del Medico in famiglia.
Vi avevo detto che avrei sperimentato la versione mignon del pan brioche, questo è il risultato:


Occhio alla cottura, soprattutto al grill.
Buoni e d'effetto, certo ci vuole un po' più di tempo non tanto per dare la forma ma per la cottura...
Da farcire ovviamente, dolci o salati...